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电银付小盟主(dianyinzhifu.com):心血管疾病患者怎么吃?吃盐吃肉要注意这些原则

admin2020-12-14220

2020-12-14 11:29 康健科普站

随着我国社会经济的生长,人们的生活方式发生了深刻的转变,尤其是人口老龄化及城镇化历程的加速,导致心血管疾病的发病人数连续增添,现在已成为我国重大的公共卫生问题。其中膳食营养是影响心血管疾病的主要环境因素之一,合理科学的膳食可降低心血管疾病风险,同时增强机体免疫力。因此,心脏康复患者的饮食应遵照以下原则:

一、制订个性化的营养处方

1. 在平衡膳食基础上,控制总能量的摄入,只管保持理想体重或使体重逐渐向理想体重靠拢。

2. 食物多样,谷类为主,粗细搭配。天天只管保证50~75g杂粮。

3. 保证足够的优质蛋白质摄入。天天适量食用牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、大豆等。

4. 控制饱和脂肪酸和胆固醇的摄人。只管削减食用肥肉、荤油、奶油、动物内脏,只管不用椰子油和棕榈油。逐日烹调油用量控制在20~25g。

5. 控制反式脂肪酸的摄入。只管少吃频频高温煎炸的食物、含有人造黄油的糕点、含有起酥油的饼干、咖啡朋友、奶茶。

6. 保证摄入足够的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在烹调油中只管保证橄榄油、芥花油、茶籽油、亚麻籽油占有一定比例,每周食用2次鱼类,每次150~200g。

7. 控制钠的摄入量,天天不跨越2.5g,相当于食盐不跨越6g,同时注重酱油、味精、榨菜、腐乳等含钠高的食物的摄入量。

8. 保证足够的膳食纤维摄入。天天摄入25~30g膳食纤维为宜,只管从蔬菜、水果和全谷类食物中获取。

9. 保证足够的维生素、矿物质等微量营养素的摄入。天天应摄入新鲜蔬菜和水果,重点关注深颜色蔬菜水果、十字花科蔬菜以及豆类。

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10. 若是由于身体缘故原由,不能保证平衡膳食的摄入,可以在营养医师等专业人员的指导下适当选择医用食物作为弥补。

电银付小盟主(dianyinzhifu.com):心血管疾病患者怎么吃?吃盐吃肉要注意这些原则 第1张

二、膳食指导

凭据营养处方和小我私家饮食习惯,制订食谱;康健膳食选择;指导行为改变,纠正不良饮食行为。

三、营养教育

对患者及其家庭成员举行营养教育,使其关注自己的膳食目的,并知道若何完成它;领会常见食物中盐、脂类和水分的含量,各种食物营养价值,《中国住民膳食指南》,食物营养标签等。

四、注重事项

将行为改变模式与贯彻既定膳食方案结合起来。膳食指导和生活方式调整应凭据个体的实际情形思量可行性,针对差别危险因素举行排序,循序渐进,逐步改善。

对于差别疾病,其营养处方有各自的特点:如高血压病患者在总原则下,还应注重:①增添身体流动:每周5天,天天>30分钟中等强度有氧运动;②严格控制钠盐:推荐天天食盐用量控制在5g以下,并注重削减摄入酱油、味精、榨菜、腐乳等含钠高的食物;③适当增添钾摄人量:天天3.5~4.7g,只管从自然食物如紫菜、香菇、土豆、毛豆、莲子、香蕉、橙子等蔬菜水果中摄取;④保证足量的钙和镁:推荐饮用牛奶,适量食用大豆、坚果;⑤限制饮酒。

高脂血症、动脉粥样硬化和冠心病患者则更应注重适当削减碳水化合物的摄入,控制甜点、饮料及精制糖果的摄入;多吃深色蔬菜和水果,蔬果中富含的膳食纤维、维生素C有助于降低TG、促进胆固醇的渗出;少量多餐,制止过饱,同时忌烟和浓茶;最好不饮酒,如饮酒应 *** ,并取得专业医师的赞成。

对急性心肌梗死患者要领会其用药情形,包罗利尿药、降压药及其血钠和血钾水平、肾功能及补液量,注重维持血液电解质平衡;进食种类及量遵照循序渐进原则,可以从清流质饮食向浓流质饮食、低盐低脂半流质饮食、低盐低脂软食、低盐低脂普食逐步过渡;制止过冷或过热的食物,浓茶和咖啡也不适宜;保证厚实膳食纤维的摄人,尤其是水果中的可溶性膳食纤维可以防止便秘,使大便通畅。

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